Møborg Jagtforening
STEGTE PÆRER MED BLÅSKIMMELOST : 18 PERS.:
Opskrift
Ingredient list
INGREDIENSER:
9 STK. STORE PÆRER
200 G SMØR
1 BDT. TIMIAN
400 G BLÅSKIMMELOST
2 PS. VALNØDDEKERNER
2 DL. VALNØDDE OLIE
2 DL. HVID BALSAMICO
SALT & PEBER
Tilberedning
Notes
| 1 | FORVARM OVNEN TIL 180 G - SKRÆL PÆRERNE - SKÆR DEM PÅ LANGS OG FJERN KERNEHUSE OG BLOMSTER. |
| 2 | KOM SMØR OG FINHAKKET TIMIAN PÅ EN PANDE - LÆG' PÆRENE PÅ MED SKÆREFLADEN NEDAD OG STEG DEM VED SVAG VARME. |
| 3 | KOM PÆRERNE OVER I EN SMURT ILDFAST FAD MED SKÆRESIDEN OP AD OG LÆG EN KLUMP OST I HULLET EFTER KERNEHUSET - HAK VALNØDDEKERNE GROFT OG DRYS OVER. |
| 4 | RØR VALNØDDEOLIE OG HVID BALSAMICO SAMMEN OG SMAG TIL MED SALT OG PEBER - PENSEL PÆRERNE MED BLANDINGEN. SÆT FADET I OVNEN 5 - 10 MIN TIL OSTEN ER LET SMELTET. |
