BEDSTEFARKAGE

Møborg Jagtforening

Ingredienser:

400 G MEL

550 G SUKKER

250 G MARGARINE

1 TSK. BAGEPULVER

4 STK ÆG

2½ DL MÆLK

225 G HINDBÆRSYLTETØJ.

FREMGANGSMÅDE:

1	FEDTSTOFFET BLØDGØRES OG RØRES GODT SAMMEN MED DE 300 G SUKKER.
2	DEL ÆGGENE OG TILSÆT BLOMMERNE 1 AF GANGEN.
3	BAGEPULVER OG MEL SIGTES OG TILSÆTTES SAMMEN MED MÆLKEN OG DER RØRES TIL DEJEN ER ENSARTET.
4	DEJEN KOKES I EN SMURT BRADEPLADE ( CA 30X40 CM.) OG BAGES I OVNEN CA 15 MINUTTER VED 200 GRADER.
5	ÆGGEHVIDERNE PISKES STIVE OG 250 G SUKKER TILSÆTTES LIDT AF GANGEN.
6	DEREFTER SMØRES SYLTETØJET PÅ OG MARENGSEN FORDELES OVER FYLDET. DRYS LET MED SUKKER OVER MARENGSEN.
7	BAGES FÆRDIG VED SAMME TEMPERATUR I CA. 15 MIN TIL MARENGSEN ER GYLDEN.