INGREDIENSER   6 PERS.:
200 G  BLANDET SALAT
100 G   USPRØJTEDE GRANNÅLE
100 G   BREDBLADET PERSILLE
½ L  VINDRUESKERNE OLIE
2 SPSK.  BALSAMICO
1 STK.  CITRON
  SALT & FRISKKVÆRNET PEBER

SKYL SALATEN GRUNDIGTUNDER RINDENDE KOLDT VAND OG 
 LAD DET DRYPPE AF. 
  
 BLANCHER GRANNÅLE OG PERSILLBLADE HURTIGT I KOGENDE 
 VAND OG AFKØL STRAKS I ISVAND. 
  
 KNUG URTERNE FRI FRA OVERSKYDENDE VAND OG BLEND 
 DEM I OLIE I EN BLENDER. 
  
 SIGT OLIEN GENNEM EN FINTMASKET SIGTE OG SMAG TIL MED 
 BASILIKUM, SALT, PEBER OG FRISKPRESSET CITRONSAFT. 
  
 VEND SALATEN I DETTE